【資格取得検定】食物調理技術検定を受験！
日常
食物・栄養系の進路を希望している生徒たちが食物調理技術検定を受験！
今回チャレンジした4級は、きゅうりの半月切りが課題でした。
生徒たちは本番の緊張感の中で、正確に多くの枚数を切らなければなりません。
そのため、沢山のきゅうりを用意して、練習を積み重ねてきました。
（家の冷蔵庫は半月切りしたきゅうりで、いっぱいだそうです。）
包丁で野菜を切る、ことは調理をするための基本であり重要な技術です。
今回の検定を通して格段に包丁の扱いが上手になり、今後がさらに楽しみになりました。
〔編集委員〕
